{{news.content}}
{{news.date}}
{{news.section.name}}
Покупать продукты тележками стало для многих привычным делом. Но не всё из купленной еды, как показывает практика, попадает к нам на обеденный стол. При неправильном хранении продукты быстро портятся, их приходится выбрасывать, а затем всё это гниёт на свалке. Эксперты федерального проекта «+1Город» составили список лайфхаков, которые помогут любителям осознанного потребления продлить срок годности даже самых капризных продуктов.
Хотя еда должна легко разлагаться в земле, на свалках этого, как правило, не происходит. Бульдозеры плотно трамбуют отходы, ограничивая доступ кислорода к мусору. В процессе гниения органика выделяет вредный свалочный газ.
Чтобы не навредить себе и природе, используйте простые лайфхаки. На верхних полках холодильника стоит хранить продукты, которые уже готовы к употреблению — например, масло или йогурты, остатки приготовленной пищи.
Средние полки подойдут для молока, творога, сыров и яиц. Нижние полки, как правило, наиболее холодные: здесь лучше сложить мясо, рыбу, курицу и другие скоропортящиеся продукты.
Старайтесь каждый продукт упаковывать в отдельный контейнер. Фрукты можно перекладывать бумажными салфетками или хранить в бумажных пакетах для впитывания влаги.
Как ещё продлить свежесть еды из магазина, чтобы не пришлось её выбрасывать — смотрите в инфографике от «+1Город».
